La Cubertería 1001 de Comas, tiene un espesor de 1,5 mm. De larga duración en uso normal Fabricado en acero inox 18/0, libre de níquel. Para uso en colectividades. Acabado espejo. Tiene un espesor de 1,5 mm. El acero Inox 18/0 no contiene níquel, por lo que es perfecto para los alérgicos a este elemento. Tiende a utilizarse para tratar con alimentos ácidos por su resistencia al ácido orgánico y nítrico. También presenta una excelente resistencia a la oxidación y a la corrosión. Aunque es menos duradero, es más económico, por lo que se recomienda para un uso ocasional.